ラリエ・ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールのシャンパン・ボックスセット

ラリエ シャンパーニュ ギフトセット - ブラン・ド・ブラン & ブラン・ド・ノワール

グラン・クリュのシャルドネ100％のブラン・ド・ブランと、特別なテロワールのピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール。シャンパーニュ地方の対照的な表情を求める、要求の高いワイン愛好家を対象としている。

技術的特徴

• メゾン：ラリエ（シャンパーニュ地方マルヌ渓谷、アイ）。
• 2本入り（75 cl）：ブラン・ド・ブラン＋ブラン・ド・ノワール
• ブラン・ド・ブラン：アイとコート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネ100％。澱とともに長期熟成。ドザージュは控えめ。
• ブラン・ド・ノワール：アイ産ピノ・ノワール100％（情報筋によるとヴェルズネ産も）。ドザージュは7g/L前後。長期熟成。
• アペラシオン：シャンパーニュAOC、キュヴェ・グラン・クリュ。

官能特性とテロワール

サンザシ、アカシア、ヘーゼルナッツ、プラリネの香り、口に含むと心地よいミネラルの緊張感、柑橘類（レモン、ゆず）の果実味、フレッシュな後味が続く。対照的に、ブラン・ド・ノワールは非常に豊かで濃厚。香りは砂糖漬けの熟した果実（桃、マンダリン）、蜂蜜、スパイスを想起させ、味わいの構成はピノ・ノワールをベースにしており、持続性のあるテクスチャーとトーストのような後味を持つ。

用途とテイスティング

シャルドネのフィネスを好む人には、ブラン・ド・ブランが白亜質のテロワールのミネラルのエレガンスを際立たせる。- ブラン・ド・ノワールは、シャンパーニュのピノ・ノワールのフルボディで骨格のある表現です。この2つのキュヴェは、食事の最初に、あるいは木箱サービスの際に、あるいは発見の瞬間としてお召し上がりいただけます。ブラン・ド・ブランは約8℃～10℃、ブラン・ド・ノワールは約10℃～12℃でお召し上がりください。

このボックスセットを選ぶ理由

このボックスセットは、2つの主要なブドウ品種（シャルドネとピノ・ノワール）と2つのテロワールのプロファイルに基づいて、ラリエを巡る二重の官能の旅を提供します。コート・デ・ブラン（ブラン・ド・ブラン用）とモンターニュ・ド・ランス／アイ（ブラン・ド・ノワール用）のグラン・クリュ特有の特徴を比較し、味わうことができます。入念な醸造、リザーブワインのブレンド（ブラン・ド・ブランの場合）、長期熟成（ブラン・ド・ノワールの場合）が、一貫した表現力豊かな品質を保証している。

アドバイス

• ボトルは光や温度変化を避け、涼しい場所に保管する。
• 開栓は丁寧に行い、乱暴に扱わないこと。
• それぞれのキュヴェの良さを引き出すために、ブラン・ド・ブランは食事の最初に、ブラン・ド・ノワールはその存在感を輝かせるために、後の段階でサーブする。
• 推奨温度：ブラン・ド・ブランは8～10℃、ブラン・ド・ノワールは10～12℃。アロマの減衰を避けるため、この温度以下ではサービスしないこと。