Champagne 2015

シャンパーニュ・ヴィンテージ2015：伝統とエレガンス

2015年ヴィンテージは、偉大なシャンパーニュ・メゾンの精神を体現している。各メゾンは、伝統的なノウハウを通じて、特別な年を際立たせている。2015年は天候に恵まれ（暑い夏、最適な成熟）、ブドウは美しいアロマを凝縮させることができた。コート・デ・ブラン、モンターニュ・ド・ランス、クリュ・クラッセの丘陵地帯など、高貴なテロワールを持つメゾンは、シャルドネ、ピノ・ノワール、時にはムニエといった象徴的なブドウ品種に支えられ、熟成に適した骨格のあるワインを造り出している。

代表的なワイン

ボネール・クラマン・ブラン・ド・ブラン 2015は、クラマン・グラン・クリュのシャルドネのみを使用し、澱とともに数年間熟成させる。シャンパーニュ・ジャカールのブラン・ド・ブラン・ミレジム2015は、プルミエ・クリュとグラン・クリュのシャルドネ100％のブレンドで、美しい柑橘系のフレッシュさとフローラルなフィネスが感じられる。ヴーヴ・クリコのヴィンテージ・ブリュット2015は、熟した果実とブリオッシュのアロマを併せ持ち、力強さと繊細さのバランスが際立っている。最後に、ルイ・ロデレールのロゼ2016年ヴィンテージは、たとえそれが2015年でないとしても、アロマのフィネスと生き生きとしたエレガンスを兼ね備え、ヴィンテージ・ロゼ・キュヴェへの移行というメゾンの願望を物語っている。