French Bloom Extra brut blanc de blancs pétillant 0% alcool

フレンチ・ブルームエクストラ・ブリュット - オーガニック・スパークリング・ワインアルコール度数0％ブラン・ド・ブラン

フレンチ・ブルーム・エクストラ・ブリュットは、リムーの有機シャルドネから造られるアルコール度数0％のスパークリングワインである。このブラン・ド・ブランのキュヴェは、そのアロマの繊細さ、アルコールと糖分の添加が全くないこと、そして果実の完全性を保つ低温脱アルコール処理で際立っている。オーガニック認証、ヴィーガン、グルテンフリー、亜硫酸無添加のこのアルコールフリーのスパークリングワインは、繊細な泡とバランスの取れたストラクチャーに支えられた、正確でフローラル、ミネラルを表現している。

説明

フレンチ・ブルームの アルコール度数0％スパークリングワイン、エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランは、革新的で要求の高いアプローチをとっている。100％オーガニックのシャルドネから造られるこのアルコール度数0％のワインは、スパークリングワインの世界で洗練された選択肢を求める人々のためにデザインされた。フィネス、ストラクチャー、アロマの純粋さを兼ね備えている。

技術仕様

メゾン：フレンチ・ブルーム
タイプ：ブラン・ド・ブラン、シャルドネ100
テロワール：リムー（ラングドック）、穏やかな海洋性気候、粘土石灰質土壌。
アルコール度数：0.0％-アルコールフリーのスパークリングワイン。
糖分：0 g/100 ml
亜硫酸塩: 無添加
カロリー: 約1kcal/100ml
認証: オーガニック、ヴィーガン、グルテンフリー、ハラル
製法：早摘み、ワインの30％をオーク樽で熟成、三重減圧蒸留で脱アルコール。

官能プロフィール

この0.0％のスパークリングワインは、輝きのある黄金色をしている。白い花の繊細な香りとミネラルのフレッシュさが感じられる。口に含むと、アタックは素直で、酸味は生き生きとしており、感覚は深みを増していく：ドライアプリコットのヒントと、ミネラルを強調する控えめな塩味のフィニッシュを感じる。泡はきめ細かく、感覚はクリーンで正確。

用途と背景

このノンアルコールのブラン・ド・ブランは、繊細な料理と完璧に合う。特に高級魚、貝類、寿司との相性が良く、そのフレッシュさと骨格のある緊張感が絶妙なバランスを生み出している。チューリップ型のフルートで4～6℃の温度でサーブすると、繊細な発泡が保たれる。

このキュヴェを選ぶ理由

このキュヴェを選ぶということは、厳密な研究によって造られた最高品質のアルコールフリーのヴィーガンワインを選ぶということです。リムーのテロワール、早摘み、オークでの部分熟成、脱アルコール技術によって、非常に洗練された仕上がりが保証される。単にアルコールワインの模倣ではなく、独自のアイデンティティを主張する、真の "オルタナティヴ発泡酒 "である。