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シャンパーニュ・ノミネ・レナール・ル・M・ムニエ
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| 数量 | Unit discount | 節約 |
|---|---|---|
| 2 | €2.00 | €4.00 |
説明
シャンパーニュ M ムニエ - ノミネ・ルナール
ノミネ・ルナールの限定シャンパーニュ、ル・Mは、ムニエ品種のみを使用した特別なワインです。プティ・モラン渓谷のヴィルヴナールにある1925年まで遡る古樹から造られるこの区画ごとのキュヴェは、ムニエ・シャンパーニュの典型的な特徴をさらに引き立てるという、稀有なこだわりを示しています。
技術的特徴
- 品種：ピノ・ムニエ100
- ドザージュ：約6.8g/L（ブリュット）
- 生産量：約3,995本の限定生産
- 畑: 20ヘクタールの家族所有畑。
テイスティング＆料理との相性
色: 輝きのあるレモンイエロー。
香り：最初はエレガントで力強く、レッドベリー、ピンクグレープフルーツ、軽くキャラメリゼしたリンゴのニュアンス。空気に触れた後、温かいバター、レッドカラントゼリー、アプリコットジュースの欲張りなノートが広がる。
味わい：生き生きとしたアタック、繊細で張りのあるストラクチャー。泡はきめ細かく持続性があり、チェリー、赤リンゴ、わずかにスモーキーなニュアンス（焦げた石、アニスシード）の複雑な風味を提供する。フィニッシュは塩味で長い。
相性の良い料理：クリーミーなテクスチャーと張りがあるので、脂ののった魚（サーモン・グラヴラクス、マス）や貝類（スモークサーモン、貝類、カニ）、フレッシュチーズと相性が良い。
お召し上がり方
このキュヴェのフレッシュさを最大限に引き出すため、8℃～10℃でサーブする。最適なアロマを引き出すため、サーブする20分前に開栓する。10～12℃のセラーで、逆さまたは水平に保管する。
Le M リミテッド・エディションを選ぶ理由
- 100％ムニエ区画のキュヴェ：シャンパーニュの世界では珍しい。
- 古樹（1925年）：豊かなアロマとテロワールの表現。
- 綿密な醸造学：コントロールされたブレンド、澱の上での長期熟成、エレガントなブリュットらしい控えめなドザージュ。
- コンフィデンシャル・プロダクション（限定生産）：ユニークでコレクターズアイテム。
保存方法
光と温度変化を避け、10～12℃で貯蔵。ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、ローストしたリンゴのアロマを引き出すため、3～5年以内に飲む。
特徴
- 色： ホワイト
- ギフトボックス 非
- サイズ Bottle 75 Cl
- 料理とワインの組み合わせ 食事
- ビンテージ NV
- シャンパンのドサージュ 生（1リットルあたり砂糖12グラム未満）
- パッケージ 包装なし
- シャンパン生産者または家 ワイン生産者とシャンパン職人
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