Magnum of WILLIAM SAINTOT Champagne Prestige

マグナム ウィリアム・サントシャンパーニュ プレステージ

マグナムシャンパン ウィリアム・サント・プレステージは、70～80%のピノ・ノワールと20～30%のシャルドネをブレンドした、非常に優れたワインです。ブドウは、すべてプルミエ・クリュ（アヴネ・ヴァル・ドール、ビシュー、ミュティニー）のテロワールで栽培されています。 この大瓶は、メゾン・サントのシグネチャーである深み、構造、複雑さを厳密に表現しています。

技術的特徴

• 容量：1.5L（マグナム）
• ブレンド：ピノ・ノワール＆シャルドネ – プルミエ・クリュのテロワール
• 醸造：70～90%をオーク樽で、マロラクティック発酵は部分的またはなし
• ソレラ方式：2010年より恒久的なリザーブ（約30%）
• 熟成：最低30ヶ月間のラット熟成、6ヶ月間の発泡熟成
• ドザージュ：エクストラ・ブリュット（2.7～3 g/L）
• 栽培：高環境価値認証、有機栽培への転換中

味わいと香りの特徴

香りは、豊かで洗練されたパレット：洋梨、アプリコット、砂糖漬けの柑橘類、蜂蜜、蜜蝋、トーストの香り。口当たりはクリーミーで、繊細かつエレガントな泡立ち、構造的な酸味、長く続くミネラルと塩味のある後味。

ユーザーにとっての利点

• 保存性を高めるマグナムサイズ：香りをより長く保つ
• ソレラ方式のブレンドにより、ヴィンテージごとの香りの継続性を保証
• 辛口で骨格のあるワインを好む方に適した低糖度
• 環境に配慮した責任あるブドウ栽培

お召し上がり方

8°C～12°Cで、フルートグラスまたはチューリップグラスに注ぎ、泡立ちをお楽しみください。涼しく安定した環境で、横にして保管してください。

料理との相性

• 脂ののった魚（サーモン、マグロ）
• 貝類・甲殻類
• フレッシュチーズまたはソフトチーズ
• ローストまたはクリームソースの鶏肉

このマグナムを選ぶ理由

この大瓶の「マグナム・シャンパーニュ・プレステージ」は、木樽での醸造技術、独自のソレラ方式、長期熟成、そしてピノ・ノワールとシャルドネのブドウ品種を丹念にブレンドしたことで際立っています。洗練された構造を持つプルミエ・クリュのキュヴェを求める愛好家やプロフェッショナルの期待に応える一品です。