製品情報
ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを巧みにブレンドし、比類なき複雑性を実現したシャンパーニュ、ウィリアム・サント・トリロジー。55%を樽で、45%をステンレスタンクで熟成させるという入念な醸造が、味わいにシンフォニーを生み出す。糖度2g/lという微妙なドザージュが、ブドウ品種の豊かな風味を引き出し、クリーミーさを添えている。
セラーで30ヶ月間熟成させた後、各ボトルは少なくとも6ヶ月間抜栓され、独自の個性が表れます。8~10℃の温度で飲むと、エキゾチックな果実、下草、カカオのアロマが広がり、お好みの料理やグルメなデザートと合わせるのに理想的です。
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