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Patrick Boivin champagne Icone 1er Cru
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| 数量 | Unit discount | 節約 |
|---|---|---|
| 2 | €2.00 | €4.00 |
説明
シャンパーニュ・パトリック・ボワヴァン・イコーヌ1erクリュ
シャンパーニュ・パトリック・ボワヴァン・イコーヌ1erクリュは、マルヌ渓谷のプルミエ・クリュに格付けされた区画のピノ・ムニエ80％、シャルドネ20％で造られるキュヴェ。このシャンパーニュは、エペルネにあるパトリック・ボワヴァン家の専門知識を反映している。
技術的特徴
- ブレンド：ピノ・ムニエ80%、シャルドネ20
- 産地：ピエリー、キュミエール、ヴィネイ、ブリュニー・ヴォーダンクール、ダメリーのプルミエ・クリュ区画
- 醸造：温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵、部分的にマロラクティック発酵。
- 熟成: 澱とともに最低4年
- ドザージュ： ブリュット (8 g/L)
テイスティングノート
- 色： 輝きのあるゴールデンイエロー。
- 香り：ペストリーのアロマ（ショートクラスト、ヌガティーヌ）、干し草、タバコ、グリルしたアーモンド、ドライアプリコット。
- 味わい：ふくよかでフレッシュなアタック、白い果実のアロマ、マジパンや柑橘類のニュアンスがフィニッシュに広がる。
料理とワインの相性
このシャンパンは、ソフトチーズやハードチーズ、魚介類、グリルした魚などのデリケートな料理と完璧に合う。寿司などの日本料理にも合う。
おすすめの飲み方
- サーブする時の温度: 6～8度
- 推奨グラス：アロマを凝縮させるチューリップ型のフルート。
このキュヴェを選ぶ理由
シャンパーニュ・パトリック・ボワヴァン・イコーヌ1erクリュは、入念な醸造と長期熟成の結果、アロマの複雑さとフィネスが際立っています。ピノ・ムニエのフルーティーさとシャルドネのフレッシュさが引き出され、マルヌ渓谷のプルミエ・クリュの典型的なテロワールです。
特徴
- 色： ホワイト
- ギフトボックス 非
- サイズ Bottle 75 Cl
- 料理とワインの組み合わせ 食前酒
- ビンテージ NV
- フレーバー コスト
- 分類 最初のヴィンテージ
- シャンパンのドサージュ 生（1リットルあたり砂糖12グラム未満）
- パッケージ 包装なし
- シャンパン生産者または家 ワイン生産者とシャンパン職人
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