Patrick Boivin champagne Blanc de Blancs

シャンパーニュ、パトリック・ボワヴァン・ブラン・ド・ブランプルミエ・クリュ、正面から見たボトル

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製品情報

シャンパーニュ・パトリック・ボワヴァン・ブラン・ド・ブランは プルミエ・クリュのシャルドネ100％。柑橘類とアーモンドのアロマを持つ、フレッシュさが際立つ繊細な味わい.

説明

シャンパーニュ・パトリック・ボワヴァン・ブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュット- シャルドネの純粋な表現

厳選されたシャルドネ種のみから造られるシャンパーニュ・パトリック・ボワヴァン・ブラン・ド・ブランは、精密なブドウ栽培に専念する独立したワインメーカーの厳格さを体現している。このエクストラ・ブリュット・キュヴェは、飾り気も化粧もなく、テロワールのフィネスとコート・デ・ブランの王たる葡萄品種の自然なエレガンスを際立たせている。

技術的特徴

品種：シャルドネ100
比率：エクストラ・ブリュット（低糖度）
熟成：フレッシュさを保つためステンレスタンク熟成
澱の上での熟成：最低24ヶ月
テロワール：シャンパーニュ地方の白亜質の丘陵地帯
認証：持続可能な慣行（HVE転換中）

エノロジカル・プロフィール

輝きのある淡い黄金色、繊細で持続性のある泡立ち。ノーズは白い花、柑橘系の果実、チョークのニュアンスなど、特別なブラン・ド・ブランに特徴的なクリアなアロマを示す。口に含むと、アタックは素直で彫りが深く、繊細なミネラルと爽やかな緊張感に包まれる。フィニッシュは長くドライで、塩味とエレガントさが残る。

用途とシーン

このシャンパンは、重くなく、ストレートで張りのあるワインを好む人に最適。チューリップ型のグラスに9℃の温度で供されるのが理想的：

牡蠣や貝類
鯛またはスズキのタルタル
レモン風味のホタテのカルパッチョ
寿司や刺身

このキュヴェを選ぶ理由

シャンパーニュ・パトリック・ボワヴァン・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランは、作為のない純粋な表現が際立っている。葡萄の木から醸造まで、全ての段階に携わるワインメーカーの職人的哲学を反映した、個性的で正確なワインです。信憑性、厳格さ、透明感のあるスタイルを求めるワイン愛好家にアピールするだろう。