RENE GEOFFROY champagne Premier Cru Rosé De Saignée

シャンパーニュ・ルネ・ジョフロワ プルミエ・クリュ ロゼ・ド・サイーニュ、ロゼ、正面から見たボトル
シャンパーニュ・ルネ・ジョフロワ プルミエ・クリュ ロゼ・ド・サイーニュ、ロゼ、正面から見たボトル
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製品情報

シャンパーニュ・ルネ・ジョフロワ・プルミエ・クリュ・ロゼ・ド・サイネ：ピノ・ノワールを浸漬して造られる特別なロゼで、フレッシュな赤い果実のアロマとエレガントな骨格を持つ。

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説明

シャンパーニュ・ルネ・ジョフロワ ロゼ・ド・サイネ プルミエ・クリュ ブリュット

シャンパーニュ・ルネ・ジョフロワ・ロゼ・ド・サイニュは、キュミエールのプルミエ・クリュのテロワールから収穫されたピノ・ノワールのみを使用したユニークなキュヴェ。マセラシオン（浸漬）によるこの醸造方法は、"ドゥ・セニエ "と呼ばれ、ロゼ・シャンパーニュの世界では珍しい、濃厚な色と深みのあるアロマを与えている。

技術的特徴

  • ぶどう品種：ピノ・ノワール100
  • 土壌タイプ：粘土とシルト、深い泥灰土
  • 平均樹齢：25年
  • 醸造： オーク樽で3～4日間マセラシオン、マロラクティック発酵は行わない。
  • 熟成期間：澱とともに42～54ヶ月
  • 添加量：4 g/L (ブリュット)

官能的特徴

輝きのあるルビー色。ノーズは春の花、野イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーのブケを示す。口に含むと、生き生きとしたアタックがあり、ピノ・ノワール種によるブドウのストラクチャーと、フレッシュで余韻の長い後味がある。

料理とシャンパンの相性

ホタテ、ロブスター、ザリガニの フライなど、高貴な魚介類に最適。また、鴨の胸肉と桃のローストなど、白身の肉とも相性が良い。デザートには、イチゴ入りの桃のスープがフルーティーなアロマを引き立てる。

このキュヴェを選ぶ理由

このシャンパーニュ・ロゼ・ド・サイーニュ・プルミエ・クリュは、伝統的な醸造方法が特徴で、キュミエールのピノ・ノワール種を忠実に表現しています。澱の上で長期熟成させることで、複雑さとフィネスが際立ち、個性的なシャンパーニュを好む方に理想的なキュヴェです。

お召し上がり方

アロマを十分に楽しむために、8～10℃の適切なグラスで。フレッシュで生き生きとした味わいを楽しむには、抜栓後3～5年以内にお飲みください。

特徴

  • 色： ピンク
  • ギフトボックス 非
  • サイズ Bottle 75 Cl
  • 料理とワインの組み合わせ デザート
  • ビンテージ NV
  • フレーバー フルーティー
  • 分類 最初のヴィンテージ
  • Special feature Rosé saigné
  • シャンパンのドサージュ 特別生 (0 ～ 6 g/l)
  • パッケージ 包装なし
  • Gault and Millau 16/20
  • Parker rating 92 / 100
  • Guide Bettane 16/20
  • シャンパン生産者または家 ワイン生産者とシャンパン職人

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