Champagne Castelnau Extra-Brut

シャンパーニュ・カステルノー エクストラ・ブリュット、ブルーとゴールドのラベル、正面から見た図
シャンパーニュ・カステルノー エクストラ・ブリュット、ブルーとゴールドのラベル、正面から見た図
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2 €2.50 €5.00

製品情報

シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールを正確にブレンドしたシャンパーニュ・カステルノー・エクストラ・ブリュットは、澱の上で長期熟成させることによって生まれる。ドライフルーツのアロマ、トースト香、レモンのようなフィニッシュ。

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説明

シャンパーニュ・カステルノー エクストラ・ブリュット - シャンパーニュのバランスの純粋な表現

シャンパーニュ・カステルノー・エクストラ・ブリュットは、ブレンドと忍耐の芸術を体現している。シャルドネ40％、ムニエ40％、ピノ・ノワール20％から造られるこのキュヴェは、シャンパーニュのテロワールの豊かさとカステルノー家の専門知識を反映している。

技術的特徴

  • アペラシオン :シャンパーニュAOC
  • ブレンド :シャルドネ40%、ムニエ40%、ピノ・ノワール20
  • ドザージュ :3 g/l (エクストラ・ブリュット)
  • 熟成 :澱とともに最低5年
  • リザーブワイン：約30％リザーブ
  • フォーマット :75 clボトル

テイスティングノート

  • 色：輝きのあるゴールデンイエロー、繊細で持続性のある泡。
  • 香り：ブリオッシュやドライフルーツを思わせる、グリルしたスパイシーなアロマ。
  • 味わい：生き生きとした正確なアタック、ブドウとアプリコットのフレーバー、レモンのフィニッシュ。

料理とワインの相性

このエクストラ・ブリュット・シャンパーニュは：

  • シーフードの盛り合わせ、特に牡蠣。
  • 白身魚のグリルや魚のソース煮
  • 鳥のローストや軽いソースの鳥肉。
  • コンテやパルメザンのようなハードチーズ。

おすすめ料理

  • サーブする時の温度:8℃～10
  • 熟成期間:1～4年

シャンパーニュ・カステルノー・エクストラ・ブリュットを選ぶ理由

このキュヴェの特徴は、ブレンドの純粋さと正確さを際立たせる低ドザージュにあります。澱の上で長期間熟成させることで、アロマティックな複雑さとシルキーな口当たりが生まれます。ストレートで表現力豊かなシャンパーニュがお好きな方には、賢明な選択です。

特徴

  • 色： ホワイト
  • ギフトボックス 非
  • サイズ Bottle 75 Cl
  • 料理とワインの組み合わせ 食前酒
  • ビンテージ NV
  • シャンパンのドサージュ 特別生 (0 ～ 6 g/l)
  • パッケージ 包装なし
  • シャンパン生産者または家 素晴らしいシャンパンハウス

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