Champagne Leclerc Briant Rosé Extra Brut

ルクレール・ブリアン ロゼ エクストラ・ブリュット：キュミエールのシャルドネとピノ・ノワールの絶妙なバランス

シャンパーニュ・ルクレール・ブリアン・ロゼは、白ブドウの比率を高く設定した独自の構造が特徴的な、アッサンブラージュによるスパークリングワインです。主に2022年産ブドウを主体としたこのキュヴェは、区画ごとの醸造と厳格なエクストラ・ブリュットのドザージュにより、卓越した技術的精度を表現しています。

テロワールとサヴォア・フェール

ピノ種を中心に据えることが多い当メゾンの通常の醸造とは異なり、このキュヴェは92％のシャルドネを主体とし、赤ワインとして醸造された8％のピノ・ノワールで構成されています。 シャルドネは、マルヌ渓谷の南斜面に位置する恵まれた産地、キュミエールのテロワールから生まれています。これらの区画の日照条件は、フェノール成分の最適な成熟を促し、濃厚でありながら、清涼感あふれるミネラル感を持つブドウをもたらします。

醸造工程では、ベースワインをオーク樽で熟成させる技術的な工程を取り入れています。この手法により、ワインの純度を損なうことなく、構造を安定させ、香りのパレットに複雑さを与えています。2023年に瓶詰めを行い、その後セラーで熟成させ、2025年12月にデゴルジュマンを行いました。 最終的なドザージュは3.4g/Lで、このワインはエクストラ・ブリュットのカテゴリーに分類されます。これにより、シャンパーニュの土壌が持つ地質的な特徴を損なうことなく、その本質を保つことが可能となっています。

テイスティングノート

視覚的には、繊細なピンク色を帯びた色調が確認され、持続性があり極めて洗練された気泡の列が活気を添えています。その透明感ある色合いは、ブラン・ド・ブランとリザーブ用赤ワインのブレンド技術の高さを物語っています。

香りの面では、シャンパーニュ・ルクレール・ブリアン・ロゼは、きめ細やかなアロマのブーケを放ちます。最初の香りは、白桃やつぶしたイチゴを思わせます。空気に触れさせると、樽熟成とキュミエールのテロワールの特徴によってもたらされる、新鮮な生姜や 白胡椒といった、より複雑なスパイシーなニュアンスが香りに深みを加えます。

口当たりは、きりっとしたシャープなアタックが特徴です。中盤はフローラルなテクスチャーと、水晶のように澄んだ清純感が際立ちます。酸の構造は完璧に調和しており、柑橘系の香りと繊細なスパイスのニュアンスが長く余韻を残しながら絡み合う、長く味わい深いフィニッシュを支えています。

サーブのおすすめ

このシャンパンの官能的な魅力を最大限に引き出すためには、9°Cから11°Cの一定温度でサーブしてください。冷やしすぎると、シャルドネ由来の繊細なスパイシーな香りが隠れてしまいます。

このワインは、洗練された料理にふさわしい力強さを備えており、精巧な料理との相性が抜群です。具体的には、ホタテのカルパッチョ、岩魚のグリル、あるいは繊細なスパイスが効いた白身肉などが挙げられます。また、そのミネラル感の張りにより、刺身や天ぷらといった日本料理との相性も抜群です。

なぜこのキュヴェを選ぶのか？

シャンパーニュ・ルクレール・ブリアン・ロゼは、ストレートでミネラル感あふれるワインを愛好する方にとって、理にかなった選択です。その独自性は、ロゼワインとしては異例となるシャルドネを主体に使用している点にあり、このカテゴリーでは稀に見るエレガンスを醸し出しています。 メゾン・ルクレール・ブリアンによる樽熟成の管理は、2022年ヴィンテージの生き生きとした味わいを引き立てるテクスチャーをもたらし、この一本を醸造技術の精度における基準となる存在にしています。

よくある質問

• このシャンパーニュ・ルクレール・ブリアン・ロゼのブレンドの特徴は何ですか？シャルドネ92％、赤ワイン醸造されたピノ・ノワール8％で構成されており、シャンパーニュのロゼとしては白ブドウの割合が高いのが特徴です。
• このキュヴェのドザージュはどのくらいですか？このワインはエクストラ・ブリュットで、ドザージュは3.4g/Lと厳密に調整されています。
• ブドウの産地はどこですか？シャルドネは、マルヌ渓谷の有名なテロワールであるキュミエールの丘陵地帯で栽培されています。
• 主たる収穫年はいつですか？このキュヴェのベースは2022年の収穫です。
• このワインは樽熟成されていますか？はい、ベースとなるワインは、ワインに骨格を与えるために樽熟成が行われています。
• デゴルジュマンの日付はいつですか？2023年のティラージュを経て、2025年12月にデゴルジュマンが行われました。