GOSSET champagne Célébris 2008 Vintage Brut
説明
シャンパーニュ・ゴセ・セレブリス・ミレジム2008 エクストラ・ブリュット
シャンパーニュ・ゴセ・セレブリス・ミレジム 2008は、54% のシャルドネと 46% のピノ・ノワールをブレンドし、デゴルジュマン前に 12 年間熟成させた、卓越したプレステージ・キュヴェです。 わずか15,000本しか生産されていないこのエクストラ・ブリュット(4.8 g/lのドザージュ)は、卓越した繊細さと長い熟成の可能性を表現しています。
技術的特徴
- ブレンド:シャルドネ54%、ピノ・ノワール46
- 熟成:12年間セラーで、マロラクティック発酵なし
- テロワール:アンボネ、アイ、アヴィーズ、ブジー、クラマン、ル・メニル・シュル・オジェ...
- 限定生産:15,000 本(1974 年以来 8 回目の生産)
テイスティングノート
見た目:深みのある黄色の液体に、繊細で豊かな泡立ちが見られます。香り:花(アカシア、ジャスミン、ミモザ)と白果実(洋ナシ、ミラベル)のブーケが感じられます。 口に含むと、ペストリー(洋梨のケーキ、マドレーヌ、サバイヨン)の香りが、活気のある酸味とチョークのようなミネラル感によって強調された、塩味のある後味と絡み合います。
強み
- 卓越した持続性:構造的なバランス、香りの複雑さ
- 洗練された感覚的特徴:フローラル、ペイストリー、ミネラル
- 希少性:限定生産、秘蔵のプレステージキュヴェ
- 熟成の可能性:2038年から2040年まで熟成
使用シーン
要求の厳しい愛好家にふさわしいこのヴィンテージは 、グリルした魚、高級な鶏肉、子牛の胸腺、ハードチーズなど、美食の席にぴったりです 。推奨サーブ温度:8°C。
このキュヴェを選ぶ理由
セレブリス 2008は、ゴセの真髄を体現するワインです。テロワールを尊重し、長期熟成を経て造られた歴史あるキュヴェで、豊かでニュアンスのある香りと味わいを持ち、長期保存に最適です。
アドバイス&保存方法
- 温度:10°C~14°C、直射日光を避けて保存
- 保管方法:コルクの湿気を保つため、ボトルは横にして保管してください
- サーブ:30分ほど軽くデカンタに移すか、チューリップグラスに直接注ぐ
- 保存期間:2025年から2040年まで、個人の好みによって飲み頃
特徴
- 色: ホワイト
- ギフトボックス はい
- サイズ Bottle 75 Cl
- 料理とワインの組み合わせ 食事
- ビンテージ 2008
- シャンパンのドサージュ 生(1リットルあたり砂糖12グラム未満)
- パッケージ 箱
- シャンパン生産者または家 素晴らしいシャンパンハウス
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