GOSSET champagne Célébris 2008 Vintage Brut

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シャンパーニュ・ゴッセ セレブリ・ミレジム 2008 ブリュットはシャルドネ54%ピノ・ノワール46%で造られる特別なキュヴェ。澱とともに12年間熟成させたこのシャンパーニュは、白い果実、白い花、後味の塩味のノートが特徴的で、アロマの複雑さが際立っている。

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説明

シャンパーニュ・ゴセ・セレブリス・ミレジム2008 エクストラ・ブリュット

シャンパーニュ・ゴセ・セレブリス・ミレジム 2008は、54% のシャルドネと 46% のピノ・ノワールをブレンドし、デゴルジュマン前に 12 年間熟成させた、卓越したプレステージ・キュヴェです。 わずか15,000本しか生産されていないこのエクストラ・ブリュット(4.8 g/lのドザージュ)は、卓越した繊細さと長い熟成の可能性を表現しています。

技術的特徴

  • ブレンド:シャルドネ54%、ピノ・ノワール46
  • 熟成:12年間セラーで、マロラクティック発酵なし
  • テロワール:アンボネ、アイ、アヴィーズ、ブジー、クラマン、ル・メニル・シュル・オジェ...
  • 限定生産:15,000 本(1974 年以来 8 回目の生産)

テイスティングノート

見た目:深みのある黄色の液体に、繊細で豊かな泡立ちが見られます。香り:花(アカシア、ジャスミン、ミモザ)と白果実(洋ナシ、ミラベル)のブーケが感じられます。 口に含むと、ペストリー(洋梨のケーキ、マドレーヌ、サバイヨン)の香りが、活気のある酸味とチョークのようなミネラル感によって強調された、塩味のある後味と絡み合います。

強み

  • 卓越した持続性:構造的なバランス、香りの複雑さ
  • 洗練された感覚的特徴:フローラル、ペイストリー、ミネラル
  • 希少性:限定生産、秘蔵のプレステージキュヴェ
  • 熟成の可能性:2038年から2040年まで熟成

使用シーン

要求の厳しい愛好家にふさわしいこのヴィンテージは 、グリルした魚、高級な鶏肉、子牛の胸腺、ハードチーズなど、美食の席にぴったりです 。推奨サーブ温度:8°C

このキュヴェを選ぶ理由

セレブリス 2008は、ゴセの真髄を体現するワインです。テロワールを尊重し、長期熟成を経て造られた歴史あるキュヴェで、豊かでニュアンスのある香りと味わいを持ち、長期保存に最適です。

アドバイス&保存方法

  • 温度:10°C~14°C、直射日光を避けて保存
  • 保管方法:コルクの湿気を保つため、ボトルは横にして保管してください
  • サーブ:30分ほど軽くデカンタに移すか、チューリップグラスに直接注ぐ
  • 保存期間:2025年から2040年まで、個人の好みによって飲み頃

特徴

  • 色: ホワイト
  • ギフトボックス はい
  • サイズ Bottle 75 Cl
  • 料理とワインの組み合わせ 食事
  • ビンテージ 2008
  • シャンパンのドサージュ 生(1リットルあたり砂糖12グラム未満)
  • パッケージ
  • シャンパン生産者または家 素晴らしいシャンパンハウス

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