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ル・メニル・シュール・オジェは、名高いコート・デ・ブランの中心に位置する、シャンパーニュを象徴する村である。グラン・クリュに格付けされているこの村は、主にシャルドネ品種に特化した卓越したテロワールで有名である。東向きのブドウの木は最適な日照を享受し、ブドウに理想的な熟度を与えている。この恵まれた地理的条件により、比類のないフィネスとエレガンスを備えたブラン・ド・ブランのシャンパンを造ることができる。
このテロワールを代表するキュヴェの中でも、クロード・カザルス カルト・ドール グラン・クリュは、淡い黄金色と柑橘類や白い花の繊細なアロマが際立っています。テタンジェのプレリュード・グラン・クリュは、シャルドネとピノ・ノワールの調和したブレンドで、熟した果実味と上質なミネラルの香りが感じられる。ゴッセ・プティット・ドゥスール・ロゼは、バラ色の色合いと甘美な赤い果実の風味で、シャンパーニュの伝統に甘美なタッチを添えている。
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