Louis Roederer Brut Nature 2018 by Starck

フィリップ・スタルクによるシャンパーニュ・ルイ・ロデレール・ブリュット・ナチュール2018は、シャンパーニュ地方のブドウ畑に対する洗練された、そして厳しいアプローチを体現しています。太陽の恵み豊かなヴィンテージから、厳格な精神のもとで醸造されたこの限定版は、ルイ・ロデレール社が「本質の中核」へと迫ろうとする意志の表れです。

技術的特徴

• メゾン：ルイ・ロデレール
• ヴィンテージ：2018
• キュヴェ：ブリュット・ナチュール（ゼロ・ドザージュ）
• コラボレーション：フィリップ・スタルクによるデザインとビジョン
• テロワール：キュミエール丘陵（マルヌ渓谷） – 深層の粘土質石灰岩土壌、南南東向き。
• おおよそのブレンド（情報源による）：2018年版は、ピノ・ノワール55％、ムニエ25％、シャルドネ20％（＋少量のピノ・ブラン）。
• マロラクティック発酵を行わず、長期の澱熟成。
• ボトルデザイン：フィリップ・スタルクのビジョンに基づき、伝統的なラベルを排したミニマルなデザインで、いくつかの刻印が施されている。

利点と特徴

このキュヴェは、いくつかの点で他とは一線を画しています。まず、ドザージュ（糖分添加）を行わないことで、原料であるブドウ、テロワール、ヴィンテージの特性を、稀に見る純度で表現しています。 次に、2018年は特に日照に恵まれた年とされており、このキュヴェに成熟度と密度をもたらし、ミニマルなアプローチを支えています。

クミエールは、日当たりの良い粘土質石灰岩の土壌で、このワインに確かなミネラル感、塩味、そして透明感を与え、豊かな風味と爽やかさの素晴らしいバランスを実現しています。

最後に、フィリップ・スタルクとのコラボレーションがこのキュヴェのアイデンティティをさらに強化しています。ボトルは単なる容器ではなく、デザインとワイン醸造のノウハウを融合させた、美的かつワイン醸造的なアプローチを反映したものとなっています。

使用方法と背景

このキュヴェは、シャンパーニュのテロワールを、ノン・ドゼ（無添加）のスタイルで表現した、本物のシャンパーニュを求める、要求の厳しい愛好家に最適です。熟成（進化の可能性あり）にも、また、より「クラシック」なキュヴェよりも、緊張感、ミネラル感、そしてやや鋭い味わいを好む方にとっては、今すぐお楽しみいただくのにも適しています。 サーブ条件： 理想的な温度は8°Cから10°Cで、香りを引き立て、繊細な泡立ちを維持します。

このキュヴェを選ぶ理由

ルイ・ロデレール フィリップ・スタルク ブリュット・ナチュール 2018は、その特異性で際立っています。例外的なヴィンテージ（2006、2009、2012、2015、2018）にのみ生産され、ワイン造りと美学に対する強い野心を持って造られています。

精緻なブレンド、厳格な醸造（ドザージュゼロ、マロラクティック発酵なし）、特に質の高いテロワール、そして強いビジュアルアイデンティティにより、このキュヴェは、並外れたシャンパンを探求したい方にとっての基準となっています。このキュヴェを選ぶことで、標準化されたスタイルよりも、土壌とヴィンテージの表現により関心を持つことができるのです。

保存および提供のアドバイス

ボトルは、温度が安定している場所（理想的には10°C～13°C）で、光や振動から保護して保管してください。 サーブする際は、ボトルを慎重に開け、泡の繊細さを保つためにゆっくりと注ぎます。ゼロ・ドザージュの特性上、高精度なブレンドシャンパンに適したチューリップグラスまたはフルートグラスで、このキュヴェの魅力を存分に味わうことをお勧めします。