PERRIER-JOUËT Champagne Blanc De Blancs

Bottle of Champagne PERRIER-JOUËT Blanc De Blancs
Bottle of Champagne PERRIER-JOUËT Blanc De Blancs
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2 €3.40 €6.80
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説明

キュヴェの紹介

シャンパーニュ・ペリエ・ジュエのブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランの優れたクリュをブレンドした、シャルドネのピュアな表現です。澱とともに3年間熟成させ、8g/Lのドザージュを施したこのブラン・ド・ブランは、骨格があり、生き生きとしていて、繊細なミネラルが特徴です。

技術的特徴

  • ブレンド: 一流テロワール（クラマン、アヴィーズなど）のシャルドネ100
  • 熟成≥ セラーで澱とともに36ヶ月以上熟成
  • 添加量： 約8g/L（ブリュット）
  • 色： 輝きのある淡いゴールド、柔らかなグリーンのハイライト

香りの特徴

香り：熟した柑橘類とジューシーな洋ナシのノートに、表情豊かな花のブーケ（アカシア、サンザシ、エルダーベリー）が混じり合う。ブリオッシュとフレッシュバターの繊細なニュアンスが複雑さを加える。

味わい：クリーンなアタック、際立った活気、控えめなミネラルのストラクチャー、わずかにチョーキーなフィニッシュ。白い果実と砂糖漬けの柑橘類のアロマに支えられた、バランスのとれた持続性のあるテクスチャー。

愛好家にとってのメリット

  • 100％シャルドネ・シャンパーニュの純粋な表現。
  • フレッシュでエレガントなストラクチャー。
  • 多層的なアロマ：フローラル、フルーティ、ほのかなトースト香
  • たっぷりとした澱の上での熟成が、深みとバランスを保証する。

お召し上がり方

8℃～10℃でサービスする。サーブする15分前にデキャンタージュすると、フローラルなアロマがより引き出される。涼しい場所（10～15℃）で水平に保管する。

このキュヴェを選ぶ理由

このキュヴェは、ペリエ ジュエのブラン・ド・ブラン・コート・デ・ブランの真髄を表しています。ブドウ品種の繊細さ、丁寧な造り、そして専門家が認める安定した品質が際立ちます（92～93pt）。

特徴

  • 色： ホワイト
  • サイズ Bottle 75 Cl
  • 料理とワインの組み合わせ 食前酒
  • ビンテージ NV
  • Special feature Blanc de Blancs
  • シャンパンのドサージュ 生（1リットルあたり砂糖12グラム未満）
  • パッケージ 段ボールケース
  • Gault and Millau 15,5/20
  • Guide Bettane 16/20
  • シャンパン生産者または家 素晴らしいシャンパンハウス

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