Ratafia Baron Dauvergne Pinot Noir d’Antan

「ラタフィア・ド・シャンパーニュ・ピノ・ノワール・バロン・ドーヴェルニュ」は、ピノ・ノワールの品質の高さで知られるテロワール、ブージーで栽培されたブドウのみを使用して造られたリキュールワインです。ブドウ果汁とワイン蒸留酒を組み合わせた伝統的な製法で醸造されたこのシャンパーニュ産ラタフィアは、樽熟成を経て、しっかりとした骨格と複雑な香りを備えています。

このシャンパーニュ産のクラフト・ラタフィアは、熟した赤い果実、特にチェリーやグリオット（酸味のあるサクランボ）を思わせる特徴的な香りに加え、より深みのあるニュアンスを併せ持っています。甘味とアルコールの絶妙なバランスが特徴で、アペリティフとしてだけでなく、塩味の料理や、チョコレート、赤い果実を使ったデザートの伴奏としてもお楽しみいただけます。