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Sermiers
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シャンパーニュ・ドゥ・セルミエ
モンターニュ・ド・ランスの北西斜面に位置するセルミエのテロワールは、石灰岩と砂質土壌で有名で、シャンパーニュに際立ったフレッシュさとフィネスを与えている。
プルミエ・クリュに分類されるこの畑には、主にピノ・ムニエが植えられており、キュヴェにフルーティーなアロマと特徴的なまろやかさを与えている。 このテロワールから造られる代表的なキュヴェの中でも、ルクレール・ブリアン・レゼルヴ・ブリュットは、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％の調和のとれたブレンドが際立っており、アーモンド・ペーストとプラリネのグルメな香りを提供している。一方、シャルドネ40％、ピノ・ノワール30％、ムニエ30％で造られるロンバール・シグネチャー・エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュは、張りがあり豊かなアロマを持ち、ドザージュは4g/Lと低め。これらのキュヴェはセルミエのテロワールを純粋に表現しており、複雑さとエレガンスを兼ね備えている。
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