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ABELE champagne Cuvée 1757 Blanc De Blancs Brut
説明
キュヴェ・アベレ1757ブラン・ド・ブランの紹介
キュヴェ・アベレ1757ブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブラン産のシャルドネのみを使用したシャンパーニュ。白亜質のセラーで最低3年間熟成させたこのキュヴェは、独特のアロマとエレガントな骨格を持つ。
技術的特徴
- ブレンド :シャルドネ100
- 産地 :シャンパーニュ（コート・デ・ブランと補完的テロワール）
- 熟成≥ 白亜質の地下セラーで3年以上熟成
- 亜硫酸塩：あり
テイスティング
色 :グリーンがかった淡いゴールド、きめ細かい泡とクリーミーなムース。
香り：サンザシ、アカシア、ミモザのフローラルなブーケ、白桃、グラニーアップル、洋梨のフルーティーなニュアンス。
味わい：クリーンなアタック、滑らかなテクスチャー、クリーミーさとミネラルのフレッシュさのバランス。グレープフルーツ、トーストしたブリオッシュ、クロワッサン、青リンゴのノートが現れる。余韻は長く、バランスの取れたチョーキーなミネラルが支配的。
使い方と相性
8℃～10℃で楽しむ。シーフード、貝類、高級魚、ソフトチーズに最適。フレッシュさと骨格のバランスが良いので、熟成にも適している。
このキュヴェを選ぶ理由
1757年創業のメゾンのノウハウが1本1本に反映されており、バランスと純粋さで名高いテロワールのブドウを使用している。白亜質のセラーで長期熟成させることで、ミネラルと風通しの良いシャンパーニュに、稀に見る繊細さと複雑さを与えている。
アドバイス
- 冷暗所（10～12℃）で水平に保管する。
- 繊細なアロマを楽しむために、フルートまたはチューリップ型のグラスでサーブする。
- 理想的なサーブ温度：8～10℃。
特徴
- 色： ホワイト
- ギフトボックス 非
- サイズ Bottle 75 Cl
- 料理とワインの組み合わせ 食前酒
- フレーバー フルーティー
- Special feature Blanc de Blancs
- シャンパンのドサージュ 生（1リットルあたり砂糖12グラム未満）
- パッケージ 包装なし
- シャンパン生産者または家 ワイン生産者とシャンパン職人
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