Champagne Agrapart Terroirs Extra Brut

シャンパーニュ・アグラパール・テロワール・エクストラ・ブリュット - ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ

シャンパーニュ・アグラパール・テロワール・エクストラ・ブリュットは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのみで造られるシャルドネ100％のシャンパン。このキュヴェは、アヴィーズ、クラマン、オジェ、オイリーのテロワールのピュアで洗練された表現を体現している。

技術的特徴

• 品種：シャルドネ100
• アペラシオン :シャンパーニュ - ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
• テロワール :アヴィーズ、クラマン、オジェ、オワリー（コート・デ・ブラン）に位置する区画
• 醸造：完全マロラクティック発酵
• 熟成：オーク樽で部分熟成（25％前後）、澱とともに約4年間、手作業で攪拌、手作業で排出。
• 比率：エクストラ・ブリュット（0～6g/L）
• フォーマット:75 clボトル

プロフィールと官能的表現

このキュヴェは、コート・デ・ブランの白亜質土壌の特徴である、主張のあるフレッシュさと白亜質のミネラルが特徴的なプロフィールを示す。香りは、柑橘類（レモンの皮、グレープフルーツ）、白い花、菩提樹の花のデリケートなノートで始まり、時にはブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、焼きたてのパンのニュアンスも伴う。味わいは、きめ細かくエレガントな泡と、活気と深みのバランスが特徴で、繊細なミネラルの張りと、塩味やチョーキーな余韻がある。表現によっては、控えめな果実味（洋ナシ、青リンゴ）も感じられる。その結果、軽快で、緻密で、際立ったシャンパーニュが生まれる。

特徴的な特徴とおすすめの使い方

シャンパーニュ・アグラパール・テロワール・エクストラ・ブリュットの骨格と繊細さは、コート・デ・ブランのテロワールを忠実に反映した原産地呼称ワインをお探しの方に特に適しています。そのミネラル感、フレッシュさ、緊張感は、軽やかでデリケートな料理に完璧にマッチする。高級魚やシーフード、ワインのフィネスが不可欠な繊細な料理に合わせることができる。また、"辛口 "でキビキビしたシャンパンを好む方、正確さとテロワールの表現を求める方にも最適です。

このシャンパンが傑出している理由

• 100％グラン・クリュの畑、高水準と品質の保証。
• ブラン・ド・ブランには珍しく、澱の上での長期熟成と樽での部分熟成を行い、複雑さと骨格を与えている。
• 非常に低いドザージュ（エクストラ・ブリュット）により、テロワールとシャルドネが妥協することなく表現されている。
• トレーサビリティと一貫した品質を保証する、ワインメーカーと生産者のコミットメント。

お召し上がり方と保存方法

泡の繊細さとアロマのフレッシュさを引き出すため、8℃～10℃が理想的。このキュヴェの複雑さとアロマの進化を十分に味わうには、涼しく安定した場所に立てて保管し、ヴィンテージにもよりますが、できれば購入から5～10年以内にお飲みください。

このシャンパンはどんな人に向いているか？

テロワールをベースとしたシャンパーニュや、洗練され、ストラクチャーがしっかりしたキュヴェの愛好家、また、産地、テロワールの典型性、高品質のシャルドネの正確なフィッシングに細心の注意を払う人。また、コート・デ・ブランのミネラルとフィネスをエレガントかつ正確に表現できる、ブラン・ド・ブランのグラン・クリュ・シャンパーニュをお探しの方にもおすすめです。