Champagne Poissinet L’Emergente

シャンパーニュ・ポワジーヌ・レマルジェント - ビオディナミ・キュヴェ・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 1本
シャンパーニュ・ポワジーヌ・レマルジェント - ビオディナミ・キュヴェ・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 1本
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製品情報

シャンパーニュ・ポワジーヌ・レマルジェンテは、マルヌ渓谷でビオディナミ栽培されたピノ・ムニエとシャルドネのブレンド。この緻密で骨格のあるシャンパーニュは、こだわりのテロワールの豊かさと、独立したワインメーカーの職人的なアプローチを反映している。

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説明

シャンパーニュ・ポワジーヌ・レマルジェント

ピノ・ムニエと シャルドネを絶妙にブレンドしたビオディナミ・キュヴェ、シャンパーニュ・ポワジーヌ・レメルジャンをぜひお試しください。

技術的特徴

  • アペラシオン :シャンパーニュAOC
  • 品種 :ピノ・ムニエとシャルドネ
  • 栽培：ビオディナミ、除草剤不使用の耕作、自然堆肥
  • テロワール :粘土石灰質と火打ち石、キュシュリー周辺35区画
  • 熟成：複数のヴィンテージのブレンド、低ドザージュ（エクストラ・ブリュット）

主な利点

  • ビオディナミ栽培によるテロワールの真の表現
  • ムニエの丸みとシャルドネの繊細さの調和。
  • 低いドザージュがミネラルのストラクチャーと余韻の長さを保証

テイスティングと背景

このキュヴェは、こだわりのある造り手によるシャンパーニュを愛する舌の肥えた愛好家向け。魚介類や熟成したチーズと一緒に8℃前後でお楽しみください。

レマージェンテを選ぶ理由

  • ビオディナミワインメーカーによるオリジナル・キュヴェ。
  • 探索的な側面を持つ、最近の名前とコンセプト。
  • 生物多様性と土壌の質にこだわるドメーヌ

サービス＆保管

  • 光を避け、安定した温度（10～12℃）で保存する。
  • デキャンタージュしてミネラルのアロマを引き出す。
  • きめの細かいフルートを使うと泡立ちが良くなる。

特徴

  • 色： ホワイト
  • ギフトボックス 非
  • サイズ Bottle 75 Cl
  • 料理とワインの組み合わせ 食前酒
  • ビンテージ NV
  • シャンパンのドサージュ 特別生 (0 ～ 6 g/l)
  • パッケージ 包装なし
  • シャンパン生産者または家 ワイン生産者とシャンパン職人

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