Champagne Valentin Leflaive

シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ：特別なシャンパーニュの叙事詩

何世紀にもわたるルフレーヴ家の歴史に根ざしたヴァランタン・ルフレーヴのシャンパーニュの冒険は、シャルドネに対する先祖代々の愛情と細心の仕事に根ざしています。1870年以来、ドメーヌ・ルフレーヴの創始者ジョセフから、共同経営者であり1985年にメゾン・オリヴィエ・ルフレーヴを創設したオリヴィエに至るまで、一族は成功の道を歩んできました。2015年、ヴァランタン・ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェを離れ、アヴィーズと名高いコート・デ・ブランへと、刷新を象徴する旅を始めた。2020年、ヴァランタン・ルフレーヴのシャンパーニュはネゴシアン・マニピュランの認定を受け、オジェの新しいワイナリーに移転しました。

一族の歴史におけるこの新たな章は、自由、革新、卓越性の探求です。ヴァランタン・ルフレーヴのシャンパーニュは、区画ごとの選別、手作業による収穫、オーダーメイドの生産の結果、バランスと正確さを体現しています。完璧なシャンパーニュは、時間をかけることによってのみ達成されるのです。

卓越したシャンパーニュ

シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴは特別なシャンパーニュへの賛歌です。メゾンのノウハウの真髄を体現するシャンパーニュ・キュヴェの数々は、ユニークな感覚を体験させてくれます。

ヴァランタン・ルフレーヴ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット CV1750

ヴァランタン・ルフレーヴ・ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット CV1750は、コート・デ・ブランのシャルドネの卓越したフィネスを感じさせます。このシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュットは輝きのある黄金色をしており、張りのあるアタックと柑橘類の風味で五感を魅了し、複雑さとミネラルを表現しています。

シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ グラン・クリュ ブリュット・ロゼ MA1760

シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴMA1760は、サーモンピンク色の明るく洗練されたワインです。このグラン・クリュ・ロゼの赤いベリーと柑橘類のノートは、繊細でレースのようなテクスチャーと絡み合い、唾液が出るようなヨードが効いた、驚くほど長い余韻へと続きます。

シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ ル・メニル・シュール・オジェ グラン・クリュ 1750

シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ1750は、ル・メニル・シュール・オジェの典型的なグラン・クリュ・シャルドネです。このグラン・クリュ・シャンパーニュの調和のとれたフレッシュさ、エメラルドの輝き、唾液の出るような後味は、火打石とチョークのミネラル感を伝え、ユニークなバランスを定義しています。

シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ・ヴェルズネ グラン・クリュ 1540

アマランスのニュアンスを持つシャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ・ヴェルズネー1540は、ヴェルズネーのグラン・クリュのテロワールの女性らしさを表現しています。このグラン・クリュ・シャンパーニュは、小さな赤い果実、甘いスパイス、ほのかな苦味を伴う長い余韻が、類まれな高貴さを表現しています。

卓越したシャンパーニュのテロワール

ヴァランタン・ルフレーヴのシャンパーニュ・キュヴェは、独自のスパークリングワインを生み出すために厳選された、特別なテロワールの果実です。コート・デ・ブラン、ピュリニー・モンラッシェ、アヴィーズ、ル・メニル・シュール・オジェ、ヴェルズネイは、メゾンが官能的な絵を描くキャンバスとなり、シャンパン1杯1杯にそれぞれの土地のエッセンスを描き出します。

土地、気候、古くからのノウハウの影響を受けたブドウ畑は、その起源を忠実に反映したワイン生産者のシャンパーニュを生み出す。これらの丹念に仕上げられたテロワールは、シャンパン1本1本の魂であり、泡のひとつひとつに比類なき体験を与えてくれる。

シャンパンの職人技と完璧さ

ヴァランタン・ルフレーヴの哲学の中心にあるのは、職人技と完璧を追求する姿勢です。シャンパーニュの1本1本は、ブドウの木からボトルまで、細部に至るまで細心の注意を払った結果です。手摘み、オーダーメイドの醸造、そして限りない忍耐が、この卓越した技術の礎となっています。

各工程は金細工職人のような正確さで行われ、何世代にもわたる一族の伝統が受け継がれています。どのキュヴェのシャンパンも芸術品であり、メゾンの卓越性へのこだわりの証なのです。

エレガンスと洗練

シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴのすべてのボトルは、エレガントで洗練されています。キュヴェのデザインからシャンパンフルートでのプレゼンテーションに至るまで、細部に至るまで、忘れられない感覚体験を生み出すために入念に考えられています。

黄金色に輝くスパークリングワインの色やアマランスのニュアンス、シャンパンフルートの中で踊るきめ細かく豊かな泡。口に含むと、完璧なバランス、デリケートなテクスチャー、複雑な風味が、類まれなエレガンスの味覚シンフォニーを奏でる。

新しい息吹、新しいセラー

2020年、シャンパンの醸造家ヴァランタン・ルフレーヴは、オジェに新しいワイナリーをオープンしました。モダンで機能的な空間は、伝統的な価値を守りつつ、革新への継続的なコミットメントを体現しています。

最適な醸造のために設計されたワイナリーは、科学と芸術が出会う場所です。テロワールと各ブドウ品種のユニークな個性を最大限に表現するための専用タンクで進化しながら、それぞれのシャンパーニュ・キュヴェが形作られていく。