Magnum of Champagne BARON DAUVERGNE Fleur Blanc de Noirs

マグナム・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・バロン・ドーヴェルニュ・ファイン・フルール

マグナム・シャンパーニュ・バロン・ドーヴェルニュ・ファイン・フルール・ブラン・ド・ノワールは、シャンパーニュ・グラン・クリュ・ド・ブージーのピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールで、最近収穫されたものとリザーブ・ジュースをブレンドし、澱とともに36ヶ月間熟成させる。この1.5リットルのマグナム形式のワインはゆっくりと均一に熟成し、洗練された発泡性と複雑なアロマを保証する。

技術的特徴

• アペラシオン: シャンパーニュ グラン・クリュ - ブージー
• 品種: ピノ・ノワール100
• フォーマット: マグナム (1.5 L)
• ドザージュ: ブリュット - 6～9 g/L
• 熟成：ステンレスタンクで澱とともに36ヶ月

官能プロフィール

視覚的には、このシャンパンは輝きのあるゴールデンイエローで、入念な熟成の証であるきめ細かな泡が見られます。赤い果実（チェリー、ラズベリー）、白い果実（リンゴ、ピーチ）、ブリオッシュ、トースト、トーストしたヘーゼルナッツのニュアンス。デリケートなムース、コントロールされた酸の緊張感、ハチミツ、スパイス、甘草のヒントを伴う長く余韻の長いフィニッシュ。

料理とシャンパーニュ

貝類、甲殻類、高級魚、クリームソースの鶏肉、熟成したチーズ（コンテ、ブリー）、キノコやトリュフ料理など。

このマグナムを選ぶ理由

• マグナム形式: 熟成に適しており、泡立ちが滑らかで、保存期間が長い。
• 特級ブラン・ド・ノワール：ピノ・ノワール100％のグラン・クリュから生まれるアロマティックなエレガンス。
• 名高いテロワール：グラン・クリュに格付けされているブジー村は、品質とフィネスを保証している。
• 職人による熟成：バロン・ドーヴェルニュが保証する伝統的製法と長期熟成。

お召し上がり方と保存方法

穀物のフレッシュさとフィネスを引き出すため、9～11℃でお召し上がりください。泡の繊細さを保つため、光や振動を避け、10～15℃のセラーで水平に保管する。開栓時は、急激な発泡を避けるため、静かに栓を抜いてください。