PERTOIS-MORISET champagne Les Quatre Terroirs Brut Blanc De Blancs Grand Cru
説明
シャンパーニュ・ペルトワ・モリゼ レ・キャトル・テロワール ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
シャンパーニュ・ペルトワ・モリゼ・レ・キャトル・テロワールは、コート・デ・ブランの4つのグラン・クリュ村(シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ)のシャルドネをブレンドした特別なキュヴェ。このブラン・ド・ブランは、このシャンパーニュ地方を象徴する石灰岩のテロワールの純粋さと繊細さを反映している。
技術的特徴
- 品種:シャルドネ100
- 原産地:シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ(コート・デ・ブラン)
- 格付け:グラン・クリュ
- 醸造:ステンレスタンク(75%)、ニュートラルオーク樽(25)
- 澱とともに熟成:約36ヶ月
- ドザージュ: 2 g/l (エクストラ・ブリュット)
テイスティングノート
- 色: 琥珀がかったゴールデンイエロー
- 香り: 熟したドライフルーツ、フランジパーヌ、新鮮なヘーゼルナッツのアロマ。
- 味わい: 活発なアタックとしっかりとした骨格、ナッツ、クリーム、ペストリーの風味。
- フィニッシュ:長くエレガントで、フレッシュさが持続する。
ワインと料理の相性
このエクストラ・ブリュット・シャンパーニュは:
- 魚介類
- 白身魚のグリルや魚のソース煮
- 柔らかく熟成したチーズ
- 野菜を使った冷たい前菜
おすすめ料理
- サーブする時の温度: 8~10
- 熟成の可能性:今すぐ楽しむか、3年寝かせて熟成を楽しむ。
このキュヴェを選ぶ理由
シャンパーニュ・ペルトワ・モリゼ・レ・キャトル・テロワールは、環境に配慮したブドウ栽培と、1951年から受け継がれてきた家族経営のノウハウの結晶です。このキュヴェはコート・デ・ブランの シャルドネ・グラン・クリュの純粋な表現を体現しており、洗練された本物の味わいを体験することができる。
特徴
- 色: ホワイト
- ギフトボックス 非
- サイズ Bottle 75 Cl
- 料理とワインの組み合わせ 食前酒
- ビンテージ NV
- 分類 グラン・クリュ
- シャンパンのドサージュ 特別生 (0 ~ 6 g/l)
- パッケージ 包装なし
- シャンパン生産者または家 ワイン生産者とシャンパン職人
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