Ville-sur-Arce

ヴィル＝シュル＝アルスのシャンパーニュ・テロワール：本物の宝石箱

コート・デ・バーの中心に位置するヴィル・シュル・アルスのテロワールは、キンメリジャン泥灰岩に典型的な粘土石灰質土壌の恩恵を受けており、ブドウに豊かな香りとバランスの取れた骨格を与えている。このテロワールの特徴は、理想的な日当たりと温暖な気候で、ブドウがゆっくりと調和して成熟することである。この地域を象徴する品種であるピノ・ノワールを主に栽培しており、力強いミネラルと、赤い果実、スパイス、塩のタッチを組み合わせたアロマが特徴的な、力強いシャンパンが造られている。地元のワインメーカーの専門知識により、このテロワールは、伝統と現代性が融合した特別なキュヴェを通じて、そのポテンシャルを最大限に表現している。

代表的なキュヴェのひとつ、コサンス・ブリュット・ブラン・ド・ノワールは、ラズベリーの香りと美しいミネラルの緊張感を示している。コサンス・ブリュット・ナチュールは、熟した果実のアロマとエレガントな塩味を持ち、驚くほどピュアな味わいです。最後に、オーク樽で熟成させたCOESSENSエクストラ・ブリュット・レ・サンス・ボワゼは、ふくよかな骨格とスパイシーなニュアンスが感じられる。これらのキュヴェはいずれも、ヴィル・シュール・アールのテロワールのユニークな個性を際立たせている。