Alfred Gratien Brut Nature

シャンパーニュ アルフレッド・グラティアン・ブリュット・ナチュール

アルフレッド・グラティアン・ブリュット・ナチュールは、アルフレッド・グラティアン・メゾンの絶対辛口スタイルを体現し、フィネス、ピュアさ、ミネラル感を兼ね備えている。シャンパーニュのテロワールと伝統的なワイン造りの芸術をダイレクトに表現したワインをお探しの方におすすめです。

技術的特徴

• 銘柄：アルフレッド・グラティアン（シャンパーニュ地方、エペルネ）
• アペラシオン：シャンパーニュAOC、ノン・ヴィンテージ "ブリュット・ナチュール "キュヴェ
• スタイル：ブリュット・ナチュール（ドサージュ・ゼロ）-残糖が非常に低く、酸とミネラルが強調されている。
• 醸造：オーク樽（228L樽）、マロラクティック発酵なし
• サーブ温度：8℃前後
• テイスティングノート： 輝く黄金色、きめ細かく規則的な泡、濃厚なノーズ（砂糖漬けのフルーツ、ドライフルーツ、バターキャラメル、ジャスミン、ヘーゼルナッツ）、生き生きとした爽快でミネラル感のある味わい、ピュアで酸味のある後味。

メリットと利点

加糖（ドサージュ・ゼロ）をしていないため、このキュヴェは果実味、テロワール、醸造過程をダイレクトに表現している。シャンパーニュの典型的な白亜質のミネラルと、生き生きとしたクリーンなストラクチャーが感じられる。オーク樽を使用し、マロラクティック発酵を行わないため、繊細なテクスチャーと特筆すべきアロマの複雑さ（ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ）がある。探求的なシャンパーニュを好む人々にとって、このキュヴェは甘口のスタイルに代わる選択肢となる。ブリュット・ナチュール "スタイルは、その際立った酸味と長い余韻により、骨格のある料理や高級料理との相性が良い。

用途と背景

このキュヴェは、ワインそのものに焦点をあてたガストロノミックなサービスやテイスティングに特に適している。食感の良い料理（高級魚、鶏肉、熟成したチーズ）と合わせても良いし、ワイン単体でその正確さを楽しむこともできる。フルートまたは高級シャンパン・グラスで8～10℃の温度でサーブし、最初のフレッシュさを味わうならすぐに、アロマの変化を楽しむならグラスに注いで数分後にお楽しみください。

この商品を選ぶ理由

アルフレッド・グラティアンは、1864年の創業以来、樽による醸造を行い、常に品質にこだわり、手作業でシャンパンを造っています。ブリュット・ナチュールというスタイルは、大手メゾンの中では珍しい表現であり、この位置づけにより、シャンパーニュに対してより "純粋 "なアプローチを可能にしている。ドサージュや甘さよりも、ミネラル感、緊張感、真正性を特徴とするキュヴェをお探しの方にお勧めのキュヴェです。

アドバイス

• 一定の温度（～10～12℃、遮光）で保管し、サーブする直前に抜栓するのが理想的。
• きめ細かい泡を保つため、慎重に開栓し、静かに注ぐ。
• このキュヴェは、その生き生きとした味わいを生かすために若いうちに楽しむように設計されているが、二次的なアロマを発達させるために、適切な条件のもとでセラーで数年寝かせるとよい。
• 繊細な泡を覆い隠さないよう、サーブする前にグラスを丁寧に洗浄する。
• サービス温度：8