Champagne Voirin-Desmoulins

シャンパーニュ・ヴォワラン・デスムーラン：伝統と卓越性

ベルナール・ヴォワランとニコル・デスムーランによって1960年に設立されたシャンパーニュ・ヴォワラン・デスムーランは、名高いコート・デ・ブランの中心に位置するシュイィにある。グラン・クリュに格付けされているこの村は、主にシャルドネに特化した類まれなテロワールで有名である。60年以上にわたり、この家族経営の会社は、シュイイ、ヴェルヌイユ、モン・サン・ペール、グランドのコミューンに9ヘクタールのブドウ畑を所有し、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを中心に栽培し、ワイン造りの伝統を受け継いできた。代々受け継がれてきた彼らのノウハウは、卓越した品質のシャンパンを保証している。

メゾンを象徴するキュヴェの中でも、シャンパーニュ・ヴォワラン＝デスムーラン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュは、そのフレッシュさと柑橘系のアロマで際立っており、シュイイのテロワールを完璧に反映している。ヴォワラン・デスムーラン・ブリュット・トラディションは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの調和の取れたブレンドで、黄色い果実の香りと青リンゴのエレガントな余韻が楽しめる。最後に、キュヴェ・レゼルヴは、フィネスと個性がバランスよく調和し、複雑なアロマとゆったりとした味わいが際立っている。