シャンパンルイ・ロデレールコレクション 246

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製品情報

「ルイ・ロデレール・コレクション 246」は、現代のシャンパーニュワイン造りの欠かせない基準として確固たる地位を築いています。 2021年産のフレッシュさと、ブレンドの36％を占める恒久リザーブの深みを融合させた技術的構成により、このプレステージ・ブリュット・シャンパーニュは、その原産地のテロワールを縦断的に表現しています。一部をオーク樽で熟成させ、ドザージュを7g/Lのエクストラ・ブリュットに設定することで、際立ったミネラル感、濃厚なフェノール系の複雑さ、そして唾液を誘う塩味のある余韻が際立っています。

高級ガストロノミーに完璧に調和したこのキュヴェは、名門メゾン・ルイ・ロデレールによって醸造され、白い果実、熟した柑橘類、そしてトーストしたヴィエノワズリーの香りでテイスティングする者を魅了します。このボトルをお選びいただくことは、持続可能性、区画ごとの厳選、そして絶対的な醸造上の純粋さを重視した、何世紀にもわたるノウハウを体現する、外科手術のような精密さを備えたシャンパーニュを選ぶことを意味します。

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説明

ルイ・ロデレールコレクション 246 – マルチヴィンテージ・シャンパーニュ

メゾン・ルイ・ロデレールのキュヴェ「コレクション 246」は、極めて精密なマルチヴィンテージのブレンドに基づき、ブリュット・プルミエの現代的な進化を体現しています。基軸となるヴィンテージの選定を基盤とし、歴史的なリザーブワインで補完されたこのキュヴェは、気候の変動とシャンパーニュの偉大なテロワールの卓越性を、事実に基づき厳格に表現しています。

テロワールとサヴォア・フェール

「コレクション 246」の骨格を成すのは2021年の収穫です。この年は、厳しい気候の対比が特徴であり、それが果実のゆっくりとした成熟と、フェノール成分の最適な濃縮をもたらしました。最終的なブレンドは、シャルドネ56％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ11％で構成されています。地質的な特徴を際立たせ、メゾンのスタイルの継続性を確保するため、ルイ・ロデレールは、2012年に開始されステンレス製タンクで保存されている「レゼルヴ・ペルペチュエル」からのワインを44％、さらにオークの大樽で熟成させたリザーブワインを10％ブレンドしています。

原料となるブドウは、主にコート・デ・ブラン、モンターニュ・ド・ランス、マルヌ渓谷のテロワールに位置する自社畑から調達されています。区画の厳格な選定により、カンパニアン期の白亜が主体となる鉱物質の土壌が際立っており、これが根系にとっての温度および水分の調節役として機能しています。ワインのすっきりとした清涼感と鋭い酸味を保つため、マロラクティック発酵は部分的に（26％程度）のみ行われます。ボトル熟成は、ランス市のセラーで最低36ヶ月間行われ、その後、デゴルジュマン後に6ヶ月間の熟成期間を設けます。ドザージュは7 g/Lに精密に調整されており、このワインはバランスの取れたブリュットのカテゴリーに分類されます。

官能特性

色調：視覚的に見ると、透き通った黄金色を呈し、きらめく光沢が走り、非常に繊細な泡によるダイナミックな発泡感が際立っています。

香り：最初の香りは複雑で開放的なアロマを展開し、熟した柑橘類（レモン、グレープフルーツ）やコンポートにした白系果実のノートが際立っています。空気に触れさせると、ドライフルーツやローストアーモンドのニュアンスに加え、樽熟成に由来する繊細なトーストの香りが加わり、官能的なプロファイルがさらに豊かになります。

味わい：口当たりは豊かで肉厚な構造が特徴で、ピノ・ノワールの力強さがテクスチャーをもたらしています。中盤はシャルドネの生き生きとした味わいに支えられ、塩気のある骨格と、垂直に伸びるチョークのような緊張感を感じさせます。余韻は長く、持続性があり、柑橘類の皮を思わせる上品な苦味で締めくくられます。

サーブのおすすめ

揮発性成分を最大限に引き出し、構造のバランスを保つため、「コレクション246」は9°Cから11°Cの厳格な温度でサーブする必要があります。このガストロノミーワインには、シンプルで洗練された料理との組み合わせが求められます。身が締まった魚（タラの背肉やソレ・ムニエールなど）、表面を焼いた甲殻類、ラングスティーヌのタルタル、あるいは繊細なクリームソースを添えた放し飼いの鶏肉などと、見事に調和します。

なぜこのキュヴェを選ぶべきか？

「レゼルヴ・ペルペチュエル」のコンセプト：ソレラ方式で管理されたリザーブワインを44％という高比率でブレンドすることで、単一ヴィンテージでは得られない複雑さと深みをもたらします。
オーク樽の熟成技術：大樽で熟成させたワインをブレンドすることで、口中のミッドパレットに骨格を与えつつ、全体的な香りにオークの風味が際立ちすぎないバランスを実現しています。
最適な保護：このボトルは専用のケースに収められており、「光による味の変化」を防ぎ、保管中のワインの物理的・化学的性質を保護します。

よくある質問

このルイ・ロデレールのキュヴェにおける「246」という数字にはどのような意味があるのでしょうか？
数字の「246」は、1776年の創業以来、ルイ・ロデレール社の歴史において246番目のブレンドであることを示しており、主に2021年の収穫を基に造られています。
「コレクション246」に使用されているブドウ品種の割合はどのくらいですか？
技術的なブレンド比率は厳密に定められており、シャルドネ54％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ11％となっています。
メゾン・ルイ・ロデレールの「レゼルヴ・ペルペチュエル」とは何ですか？
これは2012年に開始された継続的なブレンドシステムであり、毎年新しい収穫分が加えられ、ステンレス製タンクで保存されることで、キュヴェにフレッシュさと味わい深いテクスチャーをもたらしています。
「コレクション246」の糖分添加量はどのくらいですか？
このワインには、7 g/Lに調整されたリキュール・ド・エクスペディションが加えられており、これはシャンパーニュの「ブリュット」の基準に準拠しています。
このシャンパンには、オーク樽で熟成されたリザーブワインが含まれていますか？
はい、ブレンドには、当メゾンのリザーブ・コレクションから厳選されたワインが10％配合されています。これらは、ワインの口当たりを豊かにするために、オークの大樽で大切に保存・熟成されています。
このワインの最適なサーブ温度はどれくらいですか？
このシャンパンの繊細な風味を最大限に引き出すため、9°Cから11°Cの温度で、ゆったりとしたチューリップ型のグラスにお注ぎいただくことをお勧めします。