Mailly-Champagne

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マイリー・シャンパーニュのシャンパーニュ

モンターニュ・ド・ランス自然公園の中心に位置するマイリー・シャンパーニュ村は、1920年以来100％グラン・クリュに格付けされている、その類まれなテロワールで有名である。35の地域に広がる70ヘクタールのブドウ畑は、羅針盤の四隅に位置する多様な日当たりの恩恵を受け、ブドウに独特の豊かさを与えている。この地域の典型的な白亜質土壌は、ピノ・ノワール（75％）とシャルドネ（25％）の栽培に適しており、非常に繊細なシャンパーニュの生産を可能にしている。

代表的なキュヴェのひとつであるベッセラ・ド・ベルフォン・ブルー・ブリュットは、繊細な発泡とフレッシュなアロマが特徴で、魚介類と合わせるのに理想的である。ブルーノ・パイヤール・ロゼ・プルミエールは、サーモン色と赤い果実のニュアンスで、アペリティフにエレガントなタッチを加える。テタンジェ・プレリュード・グラン・クリュは、白い花とブリオッシュの複雑なアロマでメゾンの威信を体現し、洗練された味わいを体験させてくれます。