Mutigny

シャンパーニュ・ド・ミュティニー

モンターニュ・ド・ランスの斜面に位置するミュティニー村は、プルミエ・クリュに格付けされ、約101.5ヘクタールの面積を持つ、ピノ・ノワール（80.7％）が主体で、ピノ・ムニエ（12.7％）、シャルドネ（6.6％）が続く、非常に優れたテロワールで有名である。 このピノ・ノワールの優位性が、ミュティニーのシャンパンにしっかりとした骨格と複雑な赤い果実のアロマを与えている。粘土石灰質土壌と丘陵地の良好な日照が、ブドウの卓越した品質に寄与し、古くからのワイン造りの伝統を永続させている。

この地域を代表するキュヴェの中でも、シャンパーニュ・ウィリアム・サント・ブラン・ド・ノワールは、ピノ・ノワール100％の構成が際立っており、たっぷりとした赤い果実の風味と絶妙なフレッシュさを提供している。同様に、ピノ・ノワールだけで造られるボランジェPN VZ19は、ピノ・ノワールという品種のユニークなヴィジョンを、際立った深みとエレガンスで表現している。これらのシャンパンの一口一口が、ワインメーカーの専門知識とミュティニーの豊かなテロワールを反映している。