LARMANDIER-BERNIER champagne Terre de Vertus 2018 vintage

シャンパーニュ・ラルマンディエ＝ベルニエ テール・ド・ヴェルトゥ 2018

シャンパーニュ・ラルマンディエ＝ベルニエ テール・ド・ヴェルトゥ 2018は、コート・デ・ブランの中心地、ヴェルトゥのテロワールで栽培されたシャルドネのみを使用して造られたブラン・ド・ブラン・グラン・クリュです。この単一畑キュヴェは、土壌とヴィンテージの個性を正確に表現することを目指した、厳格なブドウ栽培と醸造へのアプローチを体現しています。

バイオダイナミック農法で栽培されたブドウから造られるこのシャンパーニュ・ブリュット・ナチュールは、ワインの自然なバランスとテロワールの個性を損なわないよう、ドザージュを行わずに醸造されています。好天に恵まれた2018年ヴィンテージは、抑制の効いた熟成感を持ちつつ、フレッシュで引き締まった骨格を保っています。

コート・デ・ブランを象徴するテロワール

キュヴェ「テール・ド・ヴェルトゥ」は、プルミエ・クリュに格付けされたヴェルトゥ特有の白亜質の土壌にある区画からのみ生産されています。この土壌は、シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュに際立ったミネラル感と、極めて精緻なアロマをもたらします。ここで育ったシャルドネは、自然な酸味と特徴的な深みを帯びた、端正な骨格を形成します。

ラマンディエ・ベルニエ家の哲学は、生命への敬意に基づき、ブドウの深い根張りをもたらす土壌管理にあります。このアプローチにより、不必要な醸造技術を用いることなく、テロワールの本質を忠実に表現することが可能となります。

技術的特徴

• 産地：シャンパーニュ
• キュヴェ：テール・ド・ヴェルトゥ
• ヴィンテージ：2018
• 品種：100% シャルドネ
• タイプ： シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
• ドザージュ：ブリュット・ナチュール（ノン・ドザージュ）
• 栽培方法：バイオダイナミック農法認定
• 醸造：自然発酵、澱熟成
• 容量：750ml

テイスティング

色調

淡い黄金色で、輝きのある色合いを呈しています。きめ細やかで安定した泡立ちは、長く丁寧な熟成を経たことを物語っています。

香り

香りは、柑橘類、白い花、そして白肉果実のクリアなアロマで幕を開けます。空気に触れると、ヴェルトゥのテロワールとこのヴィニョロン・シャンパーニュのスタイルを象徴する、チョークや石灰質のニュアンスが現れます。

味わい

口当たりは骨格があり、ストレートで正確です。ドザージュ（甘味調整）を行っていないため、シャルドネの純粋さとワイン本来の緊張感が際立っています。余韻は長く、塩味を感じさせ、顕著なミネラル感が持続します。これはコート・デ・ブラン産のブリュット・ナチュール・シャンパーニュの特徴です。

テイスティングと背景

シャンパーニュ・ラルマンディエ＝ベルニエ「テール・ド・ヴェルトゥ」2018は、シャンパーニュのテロワールを正確に読み解きたいと考える方に向けた一本です。特に、ワインの骨格とミネラル感が存分に発揮される美食の場において、じっくりと味わうのに適しています。

10～12℃で、香りを引き立てる適切なグラスに注いでお召し上がりいただくことをお勧めします。ヴィンテージの複雑さを存分に味わうためには、事前に少し空気に触れさせておくのも良いでしょう。

なぜこのキュヴェを選ぶべきか？

このキュヴェの特徴は以下の通りです：

• ヴェルトゥのテロワールを忠実に表現
• 自然なバランスを尊重した、ドザージュなしの醸造
• 熟成の度合いが絶妙と評価される2018年ヴィンテージ
• ヴィニョロン・シャンパーニュの中でも代表的なドメーヌのノウハウ

保存のアドバイス

この2018年ヴィンテージのシャンパーニュは、適切なセラー環境（温度が安定し、光を避けた場所）であれば、数年間保存可能です。熟成が進むにつれて、ミネラル感という骨格を保ちつつ、より複雑なアロマが醸し出されていきます。

FAQ – シャンパーニュ・ラルマンディエ＝ベルニエ テール・ド・ヴェルトゥ 2018

「ブリュット・ナチュール」とは何ですか？

シャンパーニュ・ブリュット・ナチュールは、デゴルジュマン後に糖分を一切加えずに造られます。ワインとテロワールの自然な表現を際立たせるものです。

なぜ2018年ヴィンテージは重要なのでしょうか？

2018年ヴィンテージは、ブドウの成熟度が均一であり、豊かさと緊張感のバランスを実現しています。

このシャンパンは長期熟成に向いていますか？

はい、その構造と熟成により、数年にわたって良好な熟成が期待できます。

このキュヴェはどのような方におすすめですか？

洗練された味わい、ドザージュなし、そしてテロワールを重視したシャンパンを求める愛好家の方々に向けたものです。