コーシャ・シャンパン

コーシャ・シャンパン：カシュルート（ユダヤ教の食の戒律）を遵守したシャンパンの優雅さ

コーシャ・シャンパン（カッシャー・シャンパンとも呼ばれる）は、シャンパーニュ地方でカシュルート（ユダヤ教の食の戒律）の要件に従って生産される発泡性ワインです。醸造から瓶詰めに至るまで、各工程が厳格に管理され、規定に準拠したキュヴェを保証すると同時に、偉大なシャンパン特有の繊細さ、フレッシュさ、そして香りの優雅さを保っています。

当社のコーシャ・シャンパンセレクションでは、祝宴や家族の集い、結婚式、特別な記念日、あるいは単に洗練されたテイスティングのひとときにもふさわしいボトルをお選びいただけます。ブリュット、ロゼ、ブラン・ド・ブラン、あるいはよりグルメなキュヴェまで、どのシャンパンも品質、愉しみ、そして伝統の尊重が見事に調和するよう厳選されています。

食事や祝いの席には、どのコーシャ・シャンパンを選べばよいでしょうか？

コーシャ・シャンパンの選び方は、何よりもまず、飲むタイミングと、どのような料理との組み合わせを望むかによって決まります。アペリティフには、ブリュットやエクストラ・ブリュットのシャンパンが、爽やかさと張り、そして繊細な泡立ちをもたらします。 食事のお供には、より骨格のあるキュヴェが、魚料理、鶏肉料理、お祝いの料理、あるいは洗練された特製料理に最適です。一方、コーシャ・ロゼ・シャンパンは、フルーティーでお祝いの雰囲気を添え、ベリー系のデザートや和気あいあいとしたお祝いの席にぴったりです。

「We Love Bubbles」でコーシャ認定のシャンパンをお選びいただければ、定評あるメゾンや生産者による厳選されたキュヴェのラインナップをお楽しみいただけます。すべてのボトルは厳格な品質基準を満たしており、お客様の伝統や好み、そして大切なひとときにふさわしいシャンパンを見つけるお手伝いをいたします。