Champagne Haton Cuvée Pure

シャンパーニュ・ハトン・キュヴェ・ピュア - ブリュット・ナチュール シャルドネ50％、ピノ・ノワール50

シャンパーニュ・ハトン・キュヴェ・ピュアは、シャルドネと ピノ・ノワールを同量ずつ使用した無清澄のスパークリングワイン。正確なブレンドと最低4年のセラー熟成の結果、シャンパーニュ地方のテロワールを表現するというメゾン・ハトンを代表するワインとなっている。

技術的特徴

• ブレンド：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50
• ドザージュ :ブリュット・ナチュール / ゼロ・ドザージュ (0 g/L)
• 熟成: セラーで最低4年

香りの特徴

淡い黄金色、控えめで規則的な縞模様。ノーズは、やや熟した石果、白い花、ブリオッシュのニュアンスで始まる。口に含むと、アタックは張りがあり、繊細な酸が生き生きとしたミネラルのストラクチャーを示す。白い果実と柑橘類のクリーミーなタッチへと変化し、クリーンでバランスの取れたフィニッシュが伴う。

長所

• ミネラルの純粋さ：残糖がないため、テロワールの特徴が強調される。
• アロマの複雑さ：フローラルでフルーティ、ほのかなブリオッシュのニュアンス。
• 余韻の長さ: 酸味と長期熟成のおかげで余韻が長い。
• 評判：国際的な銅賞と銀賞（IWC、グローバル・マスターズ）。

おすすめの飲み方と相性

フィネスと緊張感を味わうために、できれば白ワイングラスかフルートで、8℃～10℃の間で。ピュアでミネラリー、飾り気のない表現を求めるゼロ・ドザージュ・シャンパーニュ愛好家に特に適している。

相性の良い料理：貝類（牡蠣、ロブスター、ラングスティーヌ）、軽いソースの魚料理、魚のカルパッチョ、寿司。

このシャンパーニュを選ぶ理由

キュヴェ・ピュアは、メゾン・ハトンの哲学、すなわちテロワールの尊重、ブドウ品種の熟練、ブドウの木からボトルまでの厳格な管理、を示している。エレガントなストラクチャーとドライなプロフィールは、ワインの果実味と時間性を引き出す、フレッシュでミネラル感のあるシャンパーニュを求める愛好家を魅了するでしょう。

保存方法

• サービス温度：8～10
• 一定の温度（10～14℃）で、暗所に立てて保管する。
• ダイナミックな表現を楽しみながら、そのポテンシャルを最大限に活かすために、今すぐ飲む。