Champagne Magnum DRAPPIER Carte d'Or

マグナム シャンパーニュ ドラピエ カルト・ドール - エレガンス＆テロワール

マグナム・シャンパン・ドラピエ カルト・ドールは、ドラピエを代表するキュヴェで、アロマの発展を保証するために1.5リットルの容量で生産されています。ピノ・ノワール（80％）、シャルドネ（15％）、ピノ・ムニエ（5％）のブレンドで造られ、ストラクチャーとフィネスを兼ね備えている。

技術仕様

• フォーマット:マグナム 1.5L（～15フルート）
• ドザージュ：ブリュット、約6.5g/L
• 醸造：マロラクティック発酵、オーク樽で部分熟成（5％）、ステンレス・タンクでヴァッティング、40％リザーヴ・ワインを使用。
• テロワール：オーブ地方コート・デ・バーのキンメリジャン石灰岩土壌。

官能特性とテイスティング

濃厚な黄金色、繊細で持続性のある泡。香りは石果（桃、カリン）、ペストリー、柑橘類、蜂蜜、スパイスのノートを示す。口に含むと、アタックはふくよかでワインらしく、塩味のあるミネラルと繊細な緊張感に支えられている。テクスチャーはクリーミーで、アロマは長く続く。

マグナムの利点

マグナム形式のワインは、ゆっくりと定期的に熟成させることで、アロマがよりよく溶け込み、フレッシュさが保たれる。ボトル・シェアや長期保存がお好きな方に最適です。

使い方とペアリング

ドラピエ カルト・ドール マグナムは、7～8℃で飲むのがベスト。調和のとれた骨格とフレッシュなバランスにより、しっかりとした肉質の製品（魚、鶏肉のロースト）や熟成したチーズ（シャトーなど）とよく合います。

このキュヴェを選ぶ理由

• コート・デ・バル地区で1808年から続く家族経営の生産者、メゾン・ドラピエのノウハウ。
• ピノ・ノワール主体のブレンドで、豊かなアロマが特徴。
• ふくよかさ、ミネラル感、複雑さのバランスが最適。
• 熟成に適したマグナムタイプ。

保存方法

光を避け、安定した温度（10～12℃）で水平に保管する。熟成可能期間：5～8年