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Champagne Philipponnat
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シャンパーニュ・フィリポナ
フィリッポナは、1522年以来、フランスのシャンパーニュ地方、マレイユ・シュル・アイにある有名なシャンパーニュ・メゾンである。何世紀もの伝統を持つこの家族経営の企業は、その職人技と、ブドウ畑のユニークな表情を引き出す伝統的な手法の使用で有名である。クロ・デ・ゴワスのシャンパンで特に有名なフィリッポナは、この地方で最初の区画に基づくシャンパンのひとつであり、生産量が限られていることと、非常に急峻なテロワールが、際立った凝縮感と複雑性をもたらしていることで有名である。
持続可能性を重視するフィリッポナは、統合的なブドウ栽培を実践し、環境を保護しながら卓越した品質のシャンパーニュを生産することを目指している。メゾンは伝統と革新を巧みに融合させ、プレステージ・シャンパーニュの世界における指標であり続けることを可能にしている。
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