Avenay Val d'Or

シャンパーニュ・ド・アヴネイ・ヴァルドール

モンターニュ・ド・ランスの中心に位置するアヴネイ・ヴァル・ドールのテロワールは、プルミエ・クリュに格付けされ、シャンパーニュの卓越した品質で知られている。南東と南西向きの斜面を持つこの村は、粘土石灰質の深い土壌で、地元のブドウ品種の85％を占めるピノ・ノワールの栽培に理想的です。ボランジェ、アンリオ、モエ・エ・シャンドン、マム・エ・シャンドン、フィリポナ、ヴーヴ・クリコなどの 一流シャンパーニュ・メゾンがこのテロワールにブドウの樹を所有し、その名声を証明している。

シャンパーニュ・ウィリアム・サント・プレステージは、ピノ・ノワール75％とシャルドネ25％のブレンドから造られ、2010年からソレラ製法で造られている。フレッシュな果実の複雑なアロマと独特のミネラル感が特徴。アンリオ・ブリュット・ロゼはフレッシュさと赤い果実のデリケートなノートを提供し、アンリオ家のエレガンスを反映している。最後に、ピノ・ノワール100％のシャンパーニュ・ウィリアム・サントット・ブラン・ド・ノワールは、最高のブラン・ド・ノワールの特徴である、豊かなダークベリーの風味とほのかなスパイスのニュアンスが感じられます。