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シャンパーニュ・アグラパート
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シャンパーニュ・アグラール：伝統と精巧さ
1894年、アルチュール・アグラールによって設立されたシャンパーニュ・アグラールは、コート・デ・ブランの中心に位置するアヴィーズに本拠地を置く。何世代にもわたって家族経営で、グラン・クリュに分類される白亜質の土壌に厳しい注意を払い、テロワールに基づくシャンパーニュの基準としての地位を確立している。ここではシャルドネ種が中心的な役割を果たし、環境に優しい方法で栽培され、区画ごとに醸造を行い、ワインの純粋さとテロワールの表情を保つためにドザージュを慎重に行う。
代表的なキュヴェのひとつであるシャンパーニュ・アグラパール・セブン・クリュは、複数のテロワールを正確に読み解くことでブレンドの芸術を表現し、バランス、緊張感、深みを提供している。シャンパーニュ・アグラパール・テロワール・エクストラ・ブリュットは、コート・デ・ブランの土壌のアイデンティティを際立たせ、メゾンの厳しいスタイルに沿った、素直なストラクチャー、際立ったミネラル感、アロマの正確さを備えている。
