Champagne Territory

Les Terroirs de Champagne（シャンパーニュのテロワール）、産地ならではの味を発見しよう

シャンパーニュの世界に浸り、シャンパーニュ地方のテロワールごとのユニークな違いを発見してください。各産地の多様な風味を味わってください。

シャンパーニュのテロワールと産地独自の味わい

シャンパーニュ地方は、スパークリングワインで有名な世界でもユニークな場所です。この個性的な産地は、急斜面や複雑な地質のおかげで、個性的なテロワールを生み出し、驚くほど多様なスタイルを生み出している。軽やかで爽やかな白ワインから、フルボディでリッチなロゼワインまで、シャンパーニュ地方は誰の口にも合うワインを提供している。さまざまなテロワールを探索し、それぞれのテロワールの特徴を発見してみましょう。

モンターニュ・ド・ランス・シャンパーニュ

シャンパーニュ地方の北端に位置するモンターニュ・ド・ランスには、最も古いブドウ畑があります。急斜面はフランスで最も高く、主に石灰岩土壌で構成されています。これらの冷涼な気候の土地からは、力強いアロマ、エレガントな骨格、生き生きとした酸を持つワインが生まれる。最も注目すべきサブ・リージョンは、ヴェルズネー、ブージー、アンボネー、アイで、後者は世界有数のグラン・クリュの畑で知られている。

コート・デ・ブラン

コート・デ・ブランはランス山脈の南側に位置し、シャルドネがレモンの皮、青リンゴ、白い花を思わせるアロマを持つ、繊細でバランスのとれたスパークリングワインの最高峰に君臨しています。温暖な日中はシャルドネのブドウが完熟し、夜間は涼しいため自然な酸味が保たれ、フィネスにあふれたおいしくフレッシュな泡を生み出す理想的な条件となる！アヴィーズ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェなどのサブ・リージョンでは、アヴィーズの白亜質土壌に粘土、ル・メニル・シュール・オジェの白亜質土壌、クラマンのシルト質土壌など、さまざまなタイプの土壌を見ることができる。

マルヌ渓谷

すぐ東にはマルヌ渓谷があり、ピノ・ノワールがシャンパーニュのブレンドに堅牢さとボディをもたらし、シャルドネがフィネスを加えます。マルヌ渓谷沿いでは、2つの大きく異なる土壌が2つの異なるスタイルを生み出している。粘土石灰質土壌（チョーク混じりの粘土）を主体とする村では、フルーティだが力強いシャンパーニュが造られる一方、キンメリジャン土壌やチョーク質土壌（チョーク）で造られる村では、シャンパーニュ地方の他の地域と比較して、よりミネラル感が強く、繊細なムースやビードが感じられる傾向にある。よく知られた村には、Ay（グラン・クリュのトップ・ヴィンヤードが多数ある）、Dizy（ノン・ヴィンテージが多数ある）、Hautvillers（ドン・ペリニヨンの本拠地）、Mareuil sur AyまたはÉpernay（後者はモエ・エ・シャンドンやルイ・ロデレールなどのビッグ・ネームで有名）がある。

オーブ渓谷

南東端に位置するオーブ渓谷は、主にキンメリッジの白亜質で構成されており、この渓谷で栽培されるピノ・ノワールは、かなり熟したピノ・ノワールにフレッシュさを与えます。その結果、他の産地よりもリンゴ酸やタンニンなどの酸のレベルが高いため、非常に熟した段階でも（他の産地では珍しい）ユニークな花のようなニュアンスが生まれる。この産地のワインは爽やかなアロマを持つ傾向があり、軽い料理やデザートと相性が良い。特筆すべき村にはオジェとブクスイユがあり、ゴッセは毎年トップクラスのキュヴェを生産している！

冷涼な気候で栽培されたシャルドネから造られる軽めの白ワインから、ピノ・ノワールをベースにした濃厚なキュヴェまで、この産地には特別なワインが無数にある！